En un contexto de mayores retos operativos para el sector agroindustrial, la eficiencia logística para perecederos, la trazabilidad, circularidad en la cadena de valor y la colaboración empresarial se han convertido en herramientas clave para construir cadenas de suministro más resilientes y sostenibles.

México cuenta con una cadena agroalimentaria estratégica para el desarrollo económico y social del país. Sin embargo, también enfrenta importantes áreas de oportunidad: de acuerdo con el estudio Pérdidas y Desperdicios Alimentarios en México, del Banco Mundial, cada año se pierden o desperdician alrededor de 20.4 millones de toneladas de alimentos, equivalentes al 34% de la producción nacional. Estas pérdidas representan también un impacto ambiental significativo, con aproximadamente 36 millones de toneladas de CO2 equivalente y 40 mil millones de metros cúbicos de agua asociados.

Más allá del reto, estos datos abren una oportunidad para acelerar la adopción de modelos operativos más eficientes, circulares y regenerativos a lo largo de la cadena de valor. En particular, la logística adquiere un papel cada vez más relevante para preservar los alimentos durante su carga, transporte y almacenamiento, reducir riesgos operativos y asegurar la continuidad y calidad del suministro, especialmente ante escenarios de temperaturas extremas y cambiantes demandas del consumidor final.

Ante este panorama, empresas del sector alimentario impulsan soluciones que fortalecen la resiliencia de sus operaciones y contribuyen a reducir su impacto ambiental. Este es el caso de Grupo Altex, que recientemente obtuvo el Certificado de Sustentabilidad CHEP gracias a la implementación de un modelo circular, por medio de pallets reutilizables.

“Frente a un entorno cada vez más retador a las necesidades del cliente, la eficiencia logística deja de ser únicamente una cuestión operativa para convertirse en un elemento estratégico, así como la resiliencia de las redes de suministro. Soluciones basadas en la economía circular, como el reúso de pallets, ayudan a optimizar el movimiento de mercancías, mejorar la trazabilidad, reducir el impacto ambiental y fortalecer la resiliencia de la cadena de suministro, especialmente en sectores tan sensibles como el alimentario", señaló Carlos Álvarez, Strategy, Customer Experience, Marketing and Sustainability Director CHEP LatAm.

Durante 2025, este modelo permitió a Grupo Altex 34,736 boards de madera evitados —equivalente a preservar 79 árboles—, evitar 909, 447 kilogramos de emisiones de CO2 y evitar la generación de 89,664 kilogramos de residuos sólidos. Según estimaciones de la propia compañía, esta reducción de emisiones equivale a la capacidad de captura de carbono de 1,109 acres de bosque, mientras que el volumen de residuos evitados corresponde al que generaría 111 personas diariamente.

CHEP, pionero en economía circular en el sector, contribuye a estos resultados a través de su sistema de pooling, basado en el uso compartido, recuperación y reutilización de pallets. Este modelo permite a las empresas avanzar hacia operaciones más eficientes y regenerativas, al tiempo que documenta sus beneficios ambientales y operativos mediante análisis independientes realizados bajo estándares internacionales de ciclo de vida.

"Hoy la resiliencia de la cadena alimentaria depende tanto de lo que ocurre en el campo como de la manera en que los productos se almacenan, transportan y distribuyen. La colaboración entre todos los actores de la cadena será cada vez más importante para responder a un entorno climático más desafiante", señaló Carlos Quintero, Gerente Senior de Compras de Grupo Altex.

Como parte de su estrategia de sostenibilidad, Grupo Altex también impulsa programas de agricultura regenerativa con pequeños productores del campo mexicano, enfocados en la optimización del uso de insumos, la recuperación de la salud del suelo y la eficiencia hídrica. Estas acciones refuerzan una visión integral de sostenibilidad que conecta el origen de los alimentos con su transporte, distribución y llegada al consumidor.

Con presencia en más de 25 países, operaciones industriales en Michoacán, Guanajuato, Tabasco, Nayarit, Veracruz, Estado de México y Baja California, y una reducción acumulada de 108 mil toneladas de CO2 equivalente durante los últimos tres años, Grupo Altex continúa fortaleciendo una estrategia donde la sostenibilidad forma parte de la operación cotidiana del negocio.

En un entorno que exige mayor adaptación, colaboración e innovación, iniciativas como la desarrollada por Grupo Altex y CHEP muestran cómo la logística circular puede convertirse en un habilitador de cadenas de suministro regenerativas: más eficientes, resilientes y sostenibles para el futuro del sector alimentario en México.